砥石/包丁補助用品
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標準価格¥7,524当社在庫:
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標準価格¥2,574当社在庫:
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標準価格¥25,740当社在庫:
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標準価格¥25,740当社在庫:
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ホンマ科学
商品コード:61-6623-83440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。標準価格¥17,028当社在庫: -
藤次郎(TOJIRO)
商品コード:63-5694-57庖丁の背に取付けるだけで、適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことができます。
庖丁のサイズに合わせて大・小の取付口を使い分けできます。標準価格¥1,048当社在庫: -
ナニワ研磨工業
商品コード:63-5693-21砥石の研磨面の目詰まり取り、研ぐ前の砥泥出し、砥石の平滑性向上、砥石エッジ部の面取りなど、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。
※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。標準価格¥1,777当社在庫: -
標準価格¥1,851当社在庫:
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標準価格¥2,057当社在庫:
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標準価格¥8,108当社在庫:
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標準価格¥4,796当社在庫:
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ナニワ研磨工業
商品コード:62-2703-58本格的な包丁研ぎが、ご家庭でもお手軽にできる「包丁研ぎハコトギセット」。
こちらは替え用砥石です。標準価格¥2,599当社在庫: -
標準価格¥3,366当社在庫:
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ツヴィリング
商品コード:61-6634-66シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。標準価格¥7,920当社在庫: -
城山刃物
商品コード:62-6422-63セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。
セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。標準価格¥5,742当社在庫: -
城山刃物
商品コード:62-6422-64セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。
セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。標準価格¥6,435当社在庫: -
ツヴィリング
商品コード:61-6634-67シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。標準価格¥5,940当社在庫: -
ランスキー
商品コード:62-7042-17V型形状のアルミナセラミック波刃砥石です。
今まで簡単に研げなかった、のこ刃、冷凍物用ナイフ、パン切りナイフなどに使用できます。標準価格¥3,267当社在庫: -
城山刃物
商品コード:62-6422-09少量を布にとってこするだけ!!すばやく、簡単汚れを落とし、光ります。
庖丁類、厨房機器、ステーキ鉄板等の汚れ・サビ取りに。標準価格¥1,782当社在庫: -
標準価格¥3,647当社在庫: