包丁/まな板/砥石
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TKG
商品コード:62-6418-91ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。標準価格¥11,688当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6419-05ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。標準価格¥11,781当社在庫: -
標準価格¥3,366当社在庫:
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標準価格¥10,692当社在庫:
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標準価格¥28,237当社在庫:
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標準価格¥15,752当社在庫:
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標準価格¥9,108当社在庫:
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ナニワ研磨工業
商品コード:65-0324-65包丁の切れ味を戻す、電着ダイヤモンドの砥石。
荒砥ぎ・仕上げ研ぎの簡易ダブル研ぎ器。標準価格¥1,436当社在庫: -
アイメディア
商品コード:65-0837-68刃あたりが柔らかく食材がすべりにくい、弾力性のある耐熱エラストマーまな板です。
面積が広い丸形なので、カットした食材を並べて置くことができ、洗い物を削減できます。標準価格¥3,080当社在庫: -
商品コード:62-6430-68木芯入り軽量まな板シリーズは、食材名(魚介類用・野菜用・肉用・果実用・調理済・アレルギー用・除去食用・代替食用)が印刷できるなどさまざまな工夫が施されています。
木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて30%以上も軽く(800×300×H25mmの場合)扱い易いので、手入れも非常に楽になりました。標準価格¥62,178当社在庫: -
標準価格¥53,100当社在庫:
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商品コード:62-6415-14本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。標準価格¥17,820当社在庫: -
標準価格¥7,293当社在庫:
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藤原産業
商品コード:62-2914-93土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。標準価格¥4,722当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-7873-86鋼の中では最高級といわれる安来青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。標準価格¥48,807当社在庫: -
商品コード:64-7944-70まな板は折り畳み式・軽量・コンパクトで持ち運びに便利です。
お玉や菜箸などの小物収納スペースがあります。標準価格¥3,425当社在庫: -
標準価格¥2,431当社在庫:
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標準価格¥72,171当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6616-63手研ぎ本刃付すばらしい切れ味
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。標準価格¥16,830当社在庫: -
ツヴィリング
商品コード:61-6621-40モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。
衛生的に優れた半ツバ仕様(HalfBolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。標準価格¥10,890当社在庫:
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。