包丁/まな板/砥石
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堺 寛光
商品コード:62-6406-37堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-37当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-39堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-39当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-40堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-40当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-59堺實光匠練銀三(銀三鋼)
炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。62-6406-59当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-48正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-48当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6407-51正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-51当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6409-71当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6410-71当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正本
商品コード:62-6410-89正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6410-89当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード:62-6411-23歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-23当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
商品コード:62-6415-45フェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。
優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。62-6415-45当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
マック
商品コード:62-6415-53ボンシェフ(モリブデンバナジウム鋼)
丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが庖丁にくっつきにくいです。62-6415-53当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6420-21当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-28当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-8221-94当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6414-21当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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65-1225-67当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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正本
商品コード:62-6407-54正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。62-6407-54当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6410-62当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6410-79当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6428-89当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6428-99当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6420-47当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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64-4069-06当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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ル・クルーゼ
商品コード:62-6353-49鍋敷きやおつまみプレートとしてもご使用できます。ル・クルーゼ ウッド・キッチンウェア メープルウッドシリーズ
木のぬくもりを感じながら使い込むほど手になじむ。62-6353-49当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
堺 寛光
商品コード:62-6406-99昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。62-6406-99当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。