包丁/まな板/砥石
- ピックアップ
- 詳細一覧
-
末広
商品コード:61-6633-69厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。標準価格¥4,950当社在庫: -
標準価格¥10,692当社在庫:
-
mellina
商品コード:63-4182-86アート感覚の楽しいまな板です
安心安全な日本製。安心抗菌剤「イオンピュア」を使用。ぬめり・黒ずみが付きにくく、菌の繁殖を防ぎます。芯部が板材ですので、従来のプラスチックまな板より平均10から20%軽量。裏表がわかりやすく、食材の種類によって使い分けに便利です。標準価格¥3,867当社在庫: -
関兼次刃物
商品コード:62-6419-94ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。標準価格¥3,878当社在庫: -
レーベン
商品コード:61-6632-59マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。
テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。標準価格¥5,544当社在庫: -
標準価格¥1,777当社在庫:
-
住ベテクノプラスチック
商品コード:61-6635-93熱風式まな板消毒保管庫に対応可能(推奨温度90℃/60分)
沸騰水の廻しがけで、熱湯消毒もできます。標準価格¥6,424当社在庫: -
ホンマ科学
商品コード:61-6623-90440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。標準価格¥23,760当社在庫: -
正本
商品コード:61-6625-01ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。標準価格¥23,661当社在庫: -
末広
商品コード:61-6632-83ロール砥石が回転しながら刃先に沿って研ぎ上げていくので、「手研ぎ」同様のシャープな刃先に仕上がります。標準価格¥1,403当社在庫: -
標準価格¥9,306当社在庫:
-
江部松商事
商品コード:61-6615-21ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥8,415当社在庫: -
標準価格¥7,396当社在庫:
-
標準価格¥7,396当社在庫:
-
標準価格¥9,335当社在庫:
-
三洋化成
商品コード:62-3358-95抗菌JIS Z 2801に適合した「SIAA」規格適合製品で、国際標準化機構ISO 22207規格にも承認されています。
中間層のカラーで調理する食材などを使い分け管理するのに使用標準価格¥6,023当社在庫: -
標準価格¥5,517当社在庫:
-
標準価格¥23,463当社在庫:
-
TKG
商品コード:62-6417-19ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。標準価格¥5,236当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6417-24ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。標準価格¥5,891当社在庫:
包丁/まな板/砥石の人気ランキング
-
-
商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。