鍋／フライパン／やかん

火を選ばない三層構造　保温力の優れた18-10ステンレスで、熱伝導の良い特殊軟鋼をサンドイッチした構造です。

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

しゅう酸皮膜加工がされており、汚れがつきにくい。
アルミキャスト製は熱伝導もよく、煙突付きで温度が下がりにくい。

使い込むほどに油なじみがよくなる純鉄製
鉄伝導率がよく蓄熱性が高い

厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。

本体・アミ・温度計全てが信頼の純日本製
適温が一目でわかる温度計付

スープ及び水分の多い食物の保温はもちろんの事、煮沸までの温度調節が可能で内側はステンレス仕上げです。

業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。調理されたお料理をそのままサービス出来、テーブルをおしゃれに演出します。

プロユースのために生まれてきた。
電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。

フタと本体がピタリと合う精巧な造りで完璧にウォーターシールされ、ビタミンやミネラルの流出も少なく、無水・無油調理に抜群の効果を発揮します。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

軽量で焦げ付きにくく、料理がふっくらとおいしく仕上がります。
アルミの効果により熱が均一に伝わっているため汁物を注ぐ時も鍋肌でバチバチと水分が飛び散ることもありません。

オブジェ 本体は全面3層構造
電磁調理器もOK

ガス火・IHはもちろんオーブン調理もでき、そのまま食卓へ。
内面はこびりつきにくく、キズつきにくいダイヤモンドコート。

早く調理できて省エネです。
ツマミが持ちやすい

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。

目盛が付きで手軽なミルクパン。

御注文の際はm数を指示してください。

特長
熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

シンプルなデザインで使いやすい。IH対応。強固さと使いやすさを兼ね備えるプロ仕様。