鍋／フライパン／やかん

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

油切り用の揚げアミ付
オール熱源対応

賢く、ムダなく、ちょっとだけ必要な時に！
少人数分の調理にいいコンパクトサイズ

プロユースのために生まれてきた。
電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。

最高の熱伝導率を誇る高級銅鍋
熱伝導率が抜群の銅ですが、ほかにも抗菌作用があったり、銅イオン効果で山菜や野菜を色良く茹でるなどの長所があります。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

エレテックシリーズ
電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!

使い勝手がよく、何にでも
手軽に使えます。

鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には適しています。

鍋は日本人のこころの故郷。鉄器が醸し出すやさしい風合いは、人のぬくもりにも似て宴をいっそうあたたかなものにします。

しっかり焼けるのに、焦げ付きにくい！
熱回りの良いセラミックスと焦げつきにくいフッ素樹脂が融合したフライパン。　素早く調理ができて、お手入れもカンタンなのがうれしい。

遠赤放出。超耐熱強化陶板。水分が残り、やわらかく焼き上る。
直火・オーブンでの加熱が可能です。

日々過酷な使用条件に耐え本職の方々を満足させる為に、使い勝手と丈夫さに特にこだわりました。
ハンドルが裏板をあてて溶接で本体に取り付けてありますので、熱くなりにくく、強度があります。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。
処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。

専用蓋

ステンレスとアルミニウムの全面5層構造による抜群の熱まわりと保温力で、「熱しやすく冷めにくい」理想的な四角いお鍋が誕生しました。
無水調理・無油調理・蒸し料理・オーブン調理・余熱調理など、さまざまな使い方ができるマルチ設計。

耐熱性に優れた底面転写の開発で、焦げ付きにくく、これまでにない耐久性を実感していただけます。土鍋の風合いはそのままに「丈夫で長持ち」の安心感。そして、大手電機メーカーの基準をクリアーした高い信頼性。
高い耐熱強度。電磁調理器で空焚きしても割れません（「空焚き焦げ付き」テストをクリアしておりますが、安全上の理由から、空焚きはお止め下さい。）

1939年の発売以来、世界中で愛されるロングセラー「ビタクラフト」のスタンダードモデル。
熱伝導率、熱拡散性の高いアルミニウムを保温性、耐久性に優れたステンレスと頑丈なチタン入りステンレスでサンド。

熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。
※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。

プロユースのために生まれてきた。
電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。

業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。調理されたお料理をそのままサービス出来、テーブルをおしゃれに演出します。

鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。