鍋／フライパン／やかん

熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。
熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!

昔ながらの炊飯釜

底を四角に発熱ステンレス底を圧着する事で隅までよく焼けます。

アルミ製鍋シリーズ
スタンダードなアルミ鍋です。

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

特殊形状の鍋底により熱伝導率を大幅にアップ。
省エネ・CO2削減にも一役買います。ガス代を最大50%節約、調理時間も短縮

チェーファーで蒸し物料理を新提案
下調理した蒸し物料理を、チェーファーを利用してアツアツで提供ヘルシーで見た目に楽しいチューフィングの新しい形

電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用
独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

丈夫でキズが付きにくい物理強化ガラス使用！
透明で中身が良く見え調理がカンタン！

特殊な円環（リング状）底押し構造により負荷を底全体に分散させ歪みにくくしています
耐食性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事により板厚を1mmに抑えながら熱変形に強い充分な耐久性と耐食性、超軽量構造にする事ができました

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

油が水に落ちるため、煙が出にくいです。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
ウイスキーの樽をチップにしてありますので甘い香りが何とも言えません。

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

IHに対応しています。

内面はお手入れのし易いフッ素加工です

湯豆腐をすくうときに

NBステンレス使用。（18-8ステンレス同等の耐食性があります。）
15cmは鍋底が小さい為、電磁調理器の機種によって、使用できない場合があります。

航空機などの錆び止めとしても使われる窒化処理で錆びにくくキズに強い鉄製フライパン。
空焼き不要ですぐに使えます。※初めてご使用の際は中性洗剤で軽く洗って水気を拭き取ってからご使用ください。

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするフライパンです。
ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。

アンバーカラーがおしゃれなディープパン28cmです。
大きめの深型サイズなので、炒め物から煮物まで幅広く使えます。

卵1個でふっくら厚焼き玉子が作れる、9×18cmのスリムサイズの卵焼き器です。
コンパクトで扱いやすく、お弁当作りや朝食作りに便利です。

耐久性と耐食性に優れた内面セラミック加工を施した卓上鍋です。
本体はプレス製法で仕上げられており、軽量で扱いやすいです。