鍋／フライパン／やかん

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

熱くならない取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用
蓋にも熱くならないL型のステンレスキャストハンドルを使用。鍋の縁に引掛けも可能

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

Doris「ドリス」シリーズスタンダードフライパンの定番！豊富なサイズバリエーションで調理をサポートします。

天然の石（安山石）を使用しています。落とすなどの衝撃や急激に冷やした場合、割れの原因になりますので十分注意しお取り扱い下さい。
天然石の為、重さに多少のバラつきがあります。

ストウブセラミックシリーズ
美しいシルエットと温もりのある色使いが特徴です。

賢く、ムダなく、ちょっとだけ必要な時に！
少人数分の調理にいいコンパクトサイズ

鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。
熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。

特殊な円環（リング状）底押し構造により負荷を底全体に分散させ歪みにくくしています
耐食性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事により板厚を1mmに抑えながら熱変形に強い充分な耐久性と耐食性、超軽量構造にする事ができました

電磁調理器に適した業務用鍋アルミエレテックシリーズ
優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。

気品あるふれるボタニカルアート。優雅なフルーツ柄で空間を華やかに彩ります。
表面がガラス質のほうろはにおいがつきにくく酸にも強いのでキッチンで活躍します。

吊り下げフック付き。

プロセレクトシリーズ
全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。

業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造に内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。
単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。

鋳物ホーローウェアの特徴
ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する料理に適しています。

鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
シーズニング(慣らし)不要です。

全面5層多層構造の優れた熱まわりは料理を美味しくスピーディに仕上げます。
保温性にも大変優れています。