鍋／フライパン／やかん

今までにありそうでなかった手作りクレープ用ホットプレートが登場
幅広プレート36cm

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

錆防止のため、全体に黒炭加工が施してあります。

鉄鋳物のフライパンは油なじみが良く、熱がムラなく伝わるので料理が美味しく仕上がりますが、重くて扱いにくいのが欠点でした。先端鋳物技術（ダグタイル鋳鉄）の活用により軽量化されたフライパンが出来ました。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします

素早くお湯が沸く本体、水切れの良い注ぎ口、手になじみのよい木製品の持ち手とつまみ。
さびにくく、お手入れが簡単で、耐久性が高いので長期間使用しても劣化しにくい。

全部重ねてスッキリ収納
ガス火・IHはもちろんオーブン調理もできます

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするなべです。
ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂コーティングに配合したものです。

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするフライパン・鍋のセットです。
ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂コーティングに配合したものです。

香ばしさが見えるから、作る楽しさアップ。
楕円形で食材が置きやすく、お魚はもちろんお肉にも適しています。

セットの敷板で、アツアツのままテーブルへ。

見た目も、味もゴージャスに。石よりも豊富な遠赤外線が肉をジューシーに焼き上げます。汚れもさっと一拭きできれいに落ちます。
極端な温度変化は破損の原因となります。中火以下でご使用下さい。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ
熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。

ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ
熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。

付属の黒色オモリは高温用でご飯以外の一般料理、赤色オモリは低温用で玄米以外のご飯などの使い分けができます。

Doris「ドリス」シリーズスタンダードフライパンの定番！豊富なサイズバリエーションで調理をサポートします。

Doris「ドリス」シリーズスタンダードフライパンの定番！豊富なサイズバリエーションで調理をサポートします。

南部鉄器シリーズ
厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。

ストウブセラミックシリーズ
美しいシルエットと温もりのある色使いが特徴です。

「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。

内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。