ジャンル別専門用具
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商品コード:62-6662-14※特注で足付も製作致します。※寸法は取手を含みません。
※モナカハンドルは、特注でキャストハンドルにできます。標準価格¥95,040当社在庫: -
商品コード:62-6675-39日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。標準価格¥14,960当社在庫: -
商品コード:62-6675-33日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。標準価格¥15,895当社在庫: -
標準価格¥140,250当社在庫:
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商品コード:62-6701-38SilverPlated Sentir(センティア銀仕様)SA18-12(TM)
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。標準価格¥2,640当社在庫: -
商品コード:62-6675-35日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。標準価格¥12,155当社在庫: -
商品コード:62-6704-80SilverPlated Harmony(ハーモニー銀仕様)SA18-8(TM)
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。標準価格¥2,200当社在庫: -
標準価格¥730当社在庫:
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ドゥマール
商品コード:62-6570-48シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は 240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。標準価格¥28,985当社在庫: -
KINGO
商品コード:62-6658-33KINGO回転カバー式「フルオープン」タイプは付属の固形ランプの他に、電気式保温ユニット(別売)と組み合わせることで安全で快適な電気仕様に変更することができます。温かみのあるランプ仕様と安全な電気仕様、お好みに合わせてお選びいただけます。
固型ランプ(φ95×H60)×2標準価格¥115,280当社在庫: -
DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6359-36DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥9,856当社在庫: -
萬洋
商品コード:62-6581-55耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。
天然の籐製と違いささくれず、頑丈で衛生的にご使用できます。標準価格¥7,568当社在庫: -
萬洋
商品コード:62-6581-57耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。
天然の籐製と違いささくれず、頑丈で衛生的にご使用できます。標準価格¥2,992当社在庫: -
萬洋
商品コード:62-6581-90水に強く耐久性が高い樹脂バスケット91-071Bはステン枠芯入り。
耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。標準価格¥2,068当社在庫: -
商品コード:62-6702-44SilverPlated Marvellous(マーベラス銀仕様)SA18-12
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。標準価格¥5,896当社在庫: -
DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6359-28DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥6,072当社在庫: -
商品コード:62-6700-53SilverPlated Orient(オリエント銀仕様)SA18-12(TM)
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。標準価格¥2,165当社在庫: -
商品コード:62-6702-16SilverPlated Marvellous(マーベラス銀仕様)SA18-12
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。標準価格¥2,728当社在庫: -
商品コード:62-6702-42SilverPlated Marvellous(マーベラス銀仕様)SA18-12
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。標準価格¥3,344当社在庫: -
商品コード:62-6533-88牛乳に市販の種菌やヨーグルトを入れてセットするだけで簡単にヨーグルトが作れます。
ヨーグルティアPROを使えば、驚くほどコストを抑えながらおいしいヨーグルトを提供する事ができます。標準価格¥98,406当社在庫: -
商品コード:62-6359-18DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥11,616当社在庫: -
商品コード:62-6666-94バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。標準価格¥48,400当社在庫: -
TKG
商品コード:63-1263-06大サイズに小サイズを入れてスタッキングすることで、より一層安定してスタッキングができます。
和に合うデザイン性でトライタンを採用落としても割れにくくとても丈夫標準価格¥1,584当社在庫: -
DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6359-32DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥7,304当社在庫: -
ハセガワ
商品コード:62-6471-74単糸(モノフィラメント)の使用で結び目がないので水切れ抜群です。
熱湯・煮沸(5分)消毒ができ熱風(90℃)・紫外線保管庫にも使用できるので大変衛生的です。標準価格¥3,366当社在庫: -
商品コード:62-6538-25二刀流だから一年中フル活躍省スペース&量産型やきいも機
「いもランド」は、焼きいもと焼きとうもろこしの二刀流。標準価格¥293,040当社在庫: -
ハセガワ
商品コード:62-6471-71単糸(モノフィラメント)の使用で結び目がないので水切れ抜群です。
熱湯・煮沸(5分)消毒ができ熱風(90℃)・紫外線保管庫にも使用できるので大変衛生的です。標準価格¥2,712当社在庫: -
ハセガワ
商品コード:62-6471-69単糸(モノフィラメント)の使用で結び目がないので水切れ抜群です。
熱湯・煮沸(5分)消毒ができ熱風(90℃)・紫外線保管庫にも使用できるので大変衛生的です。標準価格¥2,712当社在庫:
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商品コード:64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。