牛刀／シェフナイフ
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62-6413-76標準価格￥63,751当社在庫：
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Misono（ミソノ）
商品コード：62-6412-38ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。
耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。62-6412-38標準価格￥13,002当社在庫： -
62-6411-37標準価格￥8,536当社在庫： -
62-6411-83標準価格￥25,938当社在庫： -
正広
商品コード：62-6412-76正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-76標準価格￥14,586当社在庫： -
正広
商品コード：62-6412-84正広MV-H鋼シリーズ
三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。62-6412-84標準価格￥27,583当社在庫： -
WUSTHOF（ヴォストフ）
商品コード：62-6414-93ヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。
軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。62-6414-93標準価格￥25,526当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6417-20ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。62-6417-20標準価格￥5,544当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-67ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-67標準価格￥11,880当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-85ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-85標準価格￥19,360当社在庫： -
62-6419-67標準価格￥3,179当社在庫： -
関兼次刃物
商品コード：62-6419-81ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。62-6419-81標準価格￥4,480当社在庫： -
62-6420-12標準価格￥11,781当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-80ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-80標準価格￥18,480当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-69ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-69標準価格￥11,880当社在庫： -
62-6420-30標準価格￥18,420当社在庫： -
62-6420-15標準価格￥13,090当社在庫： -
62-6420-27標準価格￥18,420当社在庫： -
62-6420-38標準価格￥21,786当社在庫： -
下村工業
商品コード：63-1250-44龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。63-1250-44標準価格￥4,400当社在庫： -
堺菊守
商品コード：63-1251-44堺 菊守 和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。
和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。63-1251-44標準価格￥14,960当社在庫： -
62-6420-23標準価格￥17,017当社在庫： -
ホンマ科学
商品コード：65-3870-80グレステンTMタイプの特長
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。65-3870-80標準価格￥16,456当社在庫： -
62-6410-58標準価格￥7,656当社在庫： -
62-6411-21標準価格￥88,825当社在庫： -
62-6413-62標準価格￥22,160当社在庫：
