包丁(貝印)

食卓ではもちろんピクニックなどにもご利用下さい。

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。
鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

やわらかな曲線でデザインした、衛生的な一体型構造ハンドルの三徳包丁です。
食器洗い乾燥機対応。

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。
フッ素樹脂ではありません。

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

厚さが調節出来る、鋭い切れ味のスライサー。

刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフです。
切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。
機能美を追求したハイエンドシリーズです。

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。

錆びにくく　しなやかに切れる。

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

平面に同形状・同間隔に配置された凸形状から、曲面に角度違い3種、高さ違い3種計9種類の凸形状をランダムに配置したことによりおろし性能を向上。

積層強化木ハンドル・3段階研削加工・湿式砥石による平前刃付。

柄の素材には高級感があり水に強い「水牛」を使用。
口金は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用。

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。
フッ素樹脂ではありません。

刃の素材・刃付・長さとフルーツの切れにこだわった形です。

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

錆びにくく　しなやかに切れる。

身幅のあるキャベツの千切りに適したワイドタイプのスライサー。