包丁／まな板／砥石(貝印)

コンパクト、静穏、本格的な刃付けができる電動包丁研ぎ器です。
スイッチ部にLEDを搭載することで、入/切の視覚認識および安全装置作動時の警告を表示するようにプログラムされています。

食卓ではもちろんピクニックなどにもご利用下さい。

スタンド式で立てることができる桧まな板です。
両端が斜めになっていて持ち上げやすい。

繊細で鋭い切れ味の刃を付けるための砥石で、仕上砥として一般的な番手の砥石です。
【目的】：繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。

仕上砥の後に続けて研ぐ事で、さらに繊細で鋭い刃を付ける事ができます。
【目的】：繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。

滑りにくいダイヤカットエンボス加工。
均等のカットをするときに便利な目盛り付き。

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。
鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

やわらかな曲線でデザインした、衛生的な一体型構造ハンドルの三徳包丁です。
食器洗い乾燥機対応。

刃渡り220mmまでの包丁3本とキッチンハサミ1本が収納できる 木製ナイフブロックです。
内部のプレートを分解して洗えるので衛生的です。

刃渡21cmまでの庖丁が収納できます。

食器洗い乾燥機不可

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。
フッ素樹脂ではありません。

包丁をはさむだけで研ぎに最適な角度がキープできます。

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

キッチンナイフと相性の良いカッティングボード。
薄型、軽量、コンパクトサイズの新しい桧まな板。

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

厚さが調節出来る、鋭い切れ味のスライサー。

刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフです。
切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。
機能美を追求したハイエンドシリーズです。

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。

錆びにくく　しなやかに切れる。

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

刃あたりのよい日本製桧のまな板です。
刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。

片手で簡単に包丁砥ぎができます。
底面が吸盤式になっているため、しっかり固定ができ、安定性にも優れている。2ステージ機能により、「切れ味の再現性」「切れ味の向上」に優れた簡易砥石。台所に常時設置しておいても、可愛いデザインの吸盤式砥石。

刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。