包丁／まな板／砥石
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柳宗理
商品コード：63-7114-74モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。
粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。63-7114-74標準価格￥6,545当社在庫：
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杉本
商品コード：63-7114-70C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。63-7114-70標準価格￥106,250当社在庫： -
63-7114-84標準価格￥6,545当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：63-7114-97ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。63-7114-97標準価格￥14,960当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：63-7114-98ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。63-7114-98標準価格￥7,948当社在庫： -
ツヴィリング
商品コード：63-7115-05高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
エンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルで、手にしっくりとなじみ抜群のグリップが得られます。63-7115-05標準価格￥2,338当社在庫： -
63-7115-06標準価格￥52,800当社在庫： -
63-7115-10標準価格￥37,840当社在庫： -
江部松商事
商品コード：63-7115-12業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。63-7115-12標準価格￥36,960当社在庫： -
63-7115-13標準価格￥10,846当社在庫： -
63-7115-16標準価格￥15,054当社在庫： -
江部松商事
商品コード：63-7115-02バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。63-7115-02標準価格￥38,522当社在庫： -
63-7115-14標準価格￥11,501当社在庫： -
63-7115-18標準価格￥24,030当社在庫： -
正本
商品コード：63-7115-30ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。63-7115-30標準価格￥66,572当社在庫： -
63-7115-46標準価格￥19,360当社在庫： -
63-7115-47標準価格￥19,360当社在庫： -
63-7115-52標準価格￥11,440当社在庫： -
63-7115-74標準価格￥3,740当社在庫： -
63-7115-80標準価格￥4,576当社在庫： -
フォーエバー
商品コード：63-7115-56粒子の細かい原材料を使用し切味を追及した滑性セラミック庖丁
金気がないので食品の風味を生かしておいしくいただけます。63-7115-56標準価格￥7,216当社在庫： -
レーベン
商品コード：63-7115-58マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。
テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。63-7115-58標準価格￥7,704当社在庫： -
63-7295-86標準価格￥20,240当社在庫：
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商品コード：62-4888-95野菜の下ごしらえはこれ3丁ですべてOKのスライサーです。特殊ステンレス製でバツグンの切れ味。指先をガードする安全器具付き。厚さの調節が自由自在です。 -
商品コード：61-6535-89食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。 -
商品コード：61-6621-64ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り