片手深型鍋

アメリカンテイストな多国籍料理に抜群にフィットするステンレスウェア

煮る、茹でる、沸かす、炊く、揚げる、和える、保存に。調理から保存までマルチに使えます。
ホーローだから、においが付きにくい。表面がガラス質のため、色やにおいが付きにくく、滑らかで洗いやすいホーローマルチポット。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

ちょっとした温めに便利。
丈夫でサビに強いステンレス製。

鍋底に鉄を密着加工
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

作業効率と使いやすさを極めたカタチ
※28cmのみ向い手付きになります。

アルミ二ウム合金とステンス鋼の二層構造で、熱を蓄えムラなく加熱できます。
料理の状況が確認できる強化ガラス蓋付。

丈夫で保温力が高く、熱効率がよいステンレス製の鍋です。
ステンレスとアルミニウムの3層底構造で保温性に優れています。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

プロセレクトシリーズ
全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。

ひとつ持っていると何かと使える便利な鍋

自立するガラス蓋付きです。
吹きこぼれにくい段付の形状です。

槌目模様のプロ仕様
伝統の技で使いやすく

燕三条製にこだわったステンレス製品

深フチ仕様でふきこぼれを防止
「煮物」や「温めなおし」などに丁度便利

オール熱源に対応

エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)
極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

少量料理に便利
お弁当に

槌目模様のゆきひら鍋。
注ぎ易く便利な両注ぎ口付。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に適しています。（18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス）
ひと目でわかる計量目盛り採用

自立するガラス蓋付きです。
吹きこぼれにくい段付の形状です。

軽くて熱伝導に優れて使いやすい

丸みのある本体が『対流』を生み出すので、フキこぼれにくく安心
本体は軽くて扱いやすいアルミニウム製