鍋／フライパン／やかん

鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には適しています。

鉄製のフライパンや炒め鍋にも安心してご利用いただけるステンレス製の蓋です。ガラス蓋と違い割れることは御座いません。

2つの料理が同時にできるとっても欲張りなグリルパン
カレーなら甘口、辛口が同時にできお好みの味を楽しめます

専用蓋

ケトルがドリップポットに変身
ケトルの注ぎ口に差し込むだけ

NSSC190ステンレス製。
プロのための電磁調理器用鍋です。

IHマエストロシリーズ 3層鋼クラッド材使用
業界初! 高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化

焼き物料理に最適なスキレットコートパンです。
凹凸のある特殊コーティングにより、油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

縁は江戸時代から受け継がれてきた「天ぷら」から≪つながり≫をイメージしています。
揚げ物の出し入れに便利、本体広口設計。素早く油切りができる、揚げ網付

ベーシックラインともいえるHIシリーズのステンレスクックウェア。
サイズや形が豊富なので、幅広いユーザーにご愛用いただけます。鍋のフチは液ダレしにくい形状のリム、鍋の内側には計量の手間無く料理ができるメモリ付きのデザインです。

ベーシックラインともいえるHIシリーズのステンレスクックウェア。
サイズや形が豊富なので、幅広いユーザーにご愛用いただけます。

ベーシックラインともいえるHIシリーズのステンレスクックウェア。
サイズや形が豊富なので、幅広いユーザーにご愛用いただけます。

"グラニチウムコーティング"と呼ばれる、御影石を彷彿とさせる美しいコーティングのパヴィアシリーズ。
金属ヘラも使用可能で機能性も兼ね備えています。樹脂ハンドル製で軽量で扱いやすく、日頃のお料理も快適に。

"グラニチウムエクストリームコーティング"と呼ばれる御影石を彷彿とさせる美しいコーティングのフェラーラシリーズ。金属ヘラも使用可能で機能性も兼ね備えています。
調理のタイミングをお知らせするサーモポイント機能で安全かつ省エネ調理が可能です。樹脂ハンドル製のため軽量で扱いやすく、日頃のお料理も快適に。

一目で分かる強化ガラス窓。
場所を取らないスタンド式。

板厚3.2mmで油温が下がりづらくカラッと揚がる
一度にたくさん揚げられる特大サイズ揚げ物料理に

壊れたつまみの交換に。
ネジ式で簡単装着

打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

木製取っ手で気軽に調理。
1.2mmの板厚が操作性を軽快にし、炒め料理のポイントである高温を作りやすくします。

材料の油切りや湯きり、湯通しなどに。
鍋より一回り小さいものをお選びください。

油切りや湯きりに。
ステンレスで衛生的です。

板厚がしっかりした日本製製品です。

学校給食調理場の定番です。