18-8セルクル型 丸・浅180mm #1634
特徴
セルクルは枠だけの型です。天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのに使います。中の詰め物は流れ出ないものが適しています。錆びにくく扱いやすいステンレス製。
仕様
サイズ（mm）：幅180×奥行180×高さ30、外径／約φ182、ヘラ部サイズ／約106×12×66mm容量：約750mL重量（g）：120材質：本体／ステンレス鋼（18-8）、芯棒／スチール温度：本体／耐熱204度・耐冷-20度
型番：
#1634
JANコード：
4904940016342
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荷姿サイズ：
W:182 D:182 H:30 mm