ジャンル別専門用具

丈夫で壊れにくいメラミン製です。
食器洗浄機対応。

1枚でカップ12個をセットします。
安全で、衛生的、積み重ねることができ、運搬も簡単です。

ノンスティック加工のスーパーデラックスパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

焼きアミを使用せず、肉や魚が焼けます。
ノンスティック加工なのでお手入れも簡単です。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

熱伝導率が良く焼きムラが少ないです。
焼物調理に最適です。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のスーパーデラックスパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のスーパーデラックスパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のスーパーデラックスパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のホテルパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ノンスティック加工のスーパーデラックスパンです。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。

ティータイム、ビュッフェ、ケータリング、デザートプレートに適した容量40ml
3D立体シリコン型です

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン！上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

遠赤外線放射なので中はふっくら、しっとりと焼け、焼きムラがなく非常に効率が良いです。
オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

ふわっと焼けて型離れしやすいアルミシフォン型
熱効率にすぐれたアルミ製で短時間で焼ける！

パンケーキ・タルトや調理をはじめマルチに使えるセルクル型
スイーツづくりにもお料理にもいろいろ使えるセルクル型！

うすく延ばすのが難しい、厚さ1～3のクリスピ?タイプのピザやトルティーヤ等のクラストを簡単に成型できます。
20秒でピザ生地を一発成型。

ドライタイプのチェーフィングディッシュ
水を使用しない新しい保温システム

プレゼントにぴったりなスイーツパック
プレゼントするのが楽しくなるスイーツパック

他にないアンチジャムシステム！！特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。

裏蓋とセットでこぼれる心配が少なく、扱い易い。
ユーモアなスイーツはいかがですが? デザートにワンポイント。

陶器に比べて使いやすい
軽量