菜切り包丁／薄刃包丁
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文明銀丁
商品コード：61-6630-05刃物に優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。61-6630-0541%OFF￥12,100標準価格￥7,139当社在庫：
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正広
商品コード：65-8901-03すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。
包丁の替え柄（プラスチック製）。65-8901-0315%OFF￥737標準価格￥627当社在庫： -
HIRANO
商品コード：67-2476-35天ぷら用のかぼちゃのスライスなどに適した薄刃タイプのかぼちゃカッターです。
刃渡り36cmの1.8mm厚のステンレス鋼包丁使用。67-2476-3515%OFF￥57,200標準価格￥48,620当社在庫： -
54-4719-8410%OFF￥3,520標準価格￥3,168当社在庫： -
69-1819-3531%OFF￥1,144標準価格￥790当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6615-28ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的61-6615-2847%OFF￥11,660標準価格￥6,180当社在庫： -
67-7133-7515%OFF￥63,470標準価格￥53,950当社在庫： -
藤次郎（TOJIRO）
商品コード：68-9204-56刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。68-9204-5631%OFF￥9,900標準価格￥6,831当社在庫： -
堺實光
商品コード：61-7874-74料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。61-7874-7429%OFF￥31,900標準価格￥22,649当社在庫： -
堺孝行
商品コード：62-6409-22堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。62-6409-2237%OFF￥57,420標準価格￥36,175当社在庫： -
正広
商品コード：68-9202-29刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。
女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に適しています68-9202-2937%OFF￥9,460標準価格￥5,960当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6405-22SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。62-6405-2247%OFF￥57,200標準価格￥30,316当社在庫： -
片岡製作所
商品コード：64-6353-85砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。64-6353-8515%OFF￥9,900標準価格￥8,415当社在庫： -
堺菊守
商品コード：61-7872-35極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。61-7872-3535%OFF￥57,640標準価格￥37,466当社在庫： -
65-1221-3637%OFF￥2,420標準価格￥1,525当社在庫： -
ナイフシステム
商品コード：62-6409-55酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。62-6409-5531%OFF￥73,700標準価格￥50,853当社在庫： -
67-7133-7215%OFF￥11,880標準価格￥10,098当社在庫： -
63-5478-7315%OFF￥20,350標準価格￥17,298当社在庫： -
江部松商事
商品コード：63-7113-84ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的63-7113-8447%OFF￥11,660標準価格￥6,180当社在庫： -
64-3247-6735%OFF￥6,600標準価格￥4,290当社在庫： -
64-3249-7229%OFF￥33,000標準価格￥23,430当社在庫： -
61-6628-2947%OFF￥47,300標準価格￥25,069当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6404-90SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。62-6404-9047%OFF￥58,300標準価格￥30,899当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6404-94SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。62-6404-9447%OFF￥74,800標準価格￥39,644当社在庫：
