菜切り包丁/薄刃包丁
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江部松商事
商品コード:61-6615-28ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥8,976当社在庫: -
片岡製作所
商品コード:61-6626-40ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。標準価格¥20,790当社在庫: -
標準価格¥23,463当社在庫:
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標準価格¥27,819当社在庫:
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標準価格¥15,939当社在庫:
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標準価格¥17,721当社在庫:
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標準価格¥11,688当社在庫:
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アイトス
商品コード:67-3044-8755℃(体感温度40℃)の遠赤外線放射熱を噴出し、手指を乾燥。遠赤外線が血行を良くし、手荒れにも効果。
UV波を全角度から反射し、照射ムラなく確実に除菌。標準価格¥314,820当社在庫: -
標準価格¥4,703当社在庫:
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HIRANO
商品コード:67-2476-35天ぷら用のかぼちゃのスライスなどに適した薄刃タイプのかぼちゃカッターです。
刃渡り36cmの1.8mm厚のステンレス鋼包丁使用。標準価格¥54,340当社在庫: -
片岡製作所
商品コード:61-6623-24モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。標準価格¥13,860当社在庫: -
カンダ
商品コード:63-7295-94『ものやさし』和包丁シリーズ
「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。標準価格¥9,207当社在庫: -
インテックカネキ
商品コード:62-6408-15歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。標準価格¥24,310当社在庫: -
インテックカネキ
商品コード:62-6408-11歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。標準価格¥19,635当社在庫: -
堺孝行
商品コード:62-6409-24堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。標準価格¥73,161当社在庫: -
堺孝行
商品コード:62-6409-25堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。標準価格¥29,007当社在庫: