牛刀/シェフナイフ
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三木刃物製作所
商品コード:62-8725-04刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。標準価格¥24,310当社在庫: -
堺菊守
商品コード:63-1251-44堺 菊守 和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。
和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。標準価格¥14,960当社在庫: -
標準価格¥3,696当社在庫:
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標準価格¥12,144当社在庫:
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WUSTHOF(ヴォストフ)
商品コード:62-6414-91ヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。
軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。標準価格¥20,570当社在庫: -
標準価格¥8,415当社在庫:
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標準価格¥13,558当社在庫:
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標準価格¥17,028当社在庫:
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標準価格¥63,751当社在庫:
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標準価格¥17,864当社在庫:
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WUSTHOF(ヴォストフ)
商品コード:62-6414-67ヴォストフクラッシックシリーズ
ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。標準価格¥60,401当社在庫: -
標準価格¥13,090当社在庫:
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標準価格¥9,086当社在庫:
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マック
商品コード:67-7133-51新開発のフッ素樹脂加工を表面に施し、汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な包丁。
欧米の有名シェフたちの要望で作られた、フッ素樹脂加工の【ノンスティック】包丁です。標準価格¥7,480当社在庫: -
標準価格¥36,234当社在庫:
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ホンマ科学
商品コード:62-6413-77GLESTAINグレステン
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。標準価格¥49,088当社在庫: -
関兼次刃物
商品コード:62-6419-86ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。標準価格¥5,518当社在庫: -
標準価格¥11,616当社在庫:
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標準価格¥25,938当社在庫:
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WUSTHOF(ヴォストフ)
商品コード:62-6414-93ヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。
軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。標準価格¥25,526当社在庫: -
藤寅作
商品コード:67-2427-42コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。
業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。標準価格¥11,033当社在庫:
商品コード | 商品名 | 販売価格(税込) |
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