包丁/まな板/砥石
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標準価格¥24,750当社在庫:
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標準価格¥18,018当社在庫:
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標準価格¥17,820当社在庫:
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標準価格¥25,740当社在庫:
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標準価格¥23,265当社在庫:
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標準価格¥17,820当社在庫:
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標準価格¥7,524当社在庫:
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標準価格¥20,790当社在庫:
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標準価格¥24,310当社在庫:
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標準価格¥23,265当社在庫:
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ホンマ科学
商品コード:61-6623-83440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。標準価格¥17,028当社在庫: -
IKD(イケダ)
商品コード:63-1253-40硬質チーズをセットして片手で握るだけで簡単にチーズがおろせます。
食べる直前にチーズを削る演出が手軽にできます。標準価格¥8,041当社在庫: -
ナニワ研磨工業
商品コード:63-5693-21砥石の研磨面の目詰まり取り、研ぐ前の砥泥出し、砥石の平滑性向上、砥石エッジ部の面取りなど、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。
※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。標準価格¥1,777当社在庫: -
標準価格¥21,505当社在庫:
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標準価格¥1,851当社在庫:
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ツヴィリング
商品コード:61-6634-66シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。標準価格¥7,920当社在庫: -
標準価格¥11,033当社在庫:
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ツヴィリング
商品コード:61-6634-67シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。標準価格¥5,940当社在庫: -
城山刃物
商品コード:62-6422-09少量を布にとってこするだけ!!すばやく、簡単汚れを落とし、光ります。
庖丁類、厨房機器、ステーキ鉄板等の汚れ・サビ取りに。標準価格¥1,782当社在庫:
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
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商品コード:61-6535-90食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。