包丁/まな板/砥石
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江部松商事
商品コード:63-7113-82ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的標準価格¥7,920当社在庫: -
標準価格¥8,360当社在庫:
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江部松商事
商品コード:63-7177-30洋白、銀メッキ製品の洗浄について。洗浄機でのご使用は予め専門業者にお問い合わせ下さい。洗剤によっては大変強い洗剤(銀メッキにダメージを与える)もあります。洗剤の取扱説明書を良くお読みになってからご使用下さい。標準価格¥1,056当社在庫: -
兼光産業
商品コード:64-7788-05安全衛生管理に適したオールステンレス製
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。標準価格¥8,360当社在庫: -
長谷川化学工業
商品コード:64-3250-19食物アレルギー対策:判別しやすく見間違い、使用間違い防止になります。
軽さが最大の特長:木芯入りのため、従来のプラスチックまな板より30%も軽いです。標準価格¥10,648当社在庫: -
標準価格¥7,084当社在庫:
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片岡製作所
商品コード:64-6353-72砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。標準価格¥14,960当社在庫: -
標準価格¥14,212当社在庫:
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標準価格¥32,384当社在庫:
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標準価格¥1,020当社在庫:
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正本
商品コード:61-7873-50ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。標準価格¥52,080当社在庫: -
61-7881-80当社在庫:
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長谷川化学工業
商品コード:61-7906-54木芯入り構造のため従来のプラスチック単体まな板に比べ、約30%以上も軽く(600×300×25の場合)扱い易い。
木芯の木目方向が特殊な組合せなので温風保管庫(90℃)の熱風でも反りにくい構造61-7906-54当社在庫: -
青木刃物
商品コード:61-6624-48グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。標準価格¥19,168当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-6624-76出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。標準価格¥16,924当社在庫: -
標準価格¥9,152当社在庫:
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マスターカットラリー
商品コード:61-6634-27プロ用砥石キットはプロが庖丁を砥いだように、誰でも簡単に庖丁を砥げる様に特別に開発された商品です。
包丁を研ぎやすくする為の角度ガイド付標準価格¥4,956当社在庫: -
標準価格¥7,106当社在庫:
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標準価格¥4,224当社在庫:
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商品コード:61-6535-89食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。
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商品コード:61-6621-64ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り
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商品コード:62-4888-95野菜の下ごしらえはこれ3丁ですべてOKのスライサーです。特殊ステンレス製でバツグンの切れ味。指先をガードする安全器具付き。厚さの調節が自由自在です。