おろし金

荒目（表）の刃の角度は斜め60度
間隔は手打ち風にばらつきを持たせました

野菜おろしは適度に野菜の素材感を残して調理します。
軽く力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かくふわりと柔らかく仕上がります。

水切り付で、薬味もおろせる仕様です。
ご使用になる場合は、本製品の注意書、使用方法をよくお読みください。

チェダーチーズやソフトチーズ、野菜に最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

ハードチーズ、レモン、オレンジなどの卸しに最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

おろしがね、すり鉢の目詰まりがきれいに取れます。
先端部が折れにくく安全です。

おろしながら余分な水分を水切りできます。
フタ付きで、冷蔵庫にそのまま保存できます。

おろし部分の曲面とV字に並んだ刃で、大根おろしのスピードを大幅にアップ。
軽く力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かく柔らかい仕上がりに、強く刃に深く入れる様におろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。

パルメザン、チョコレートの卸しに最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。

特殊な目立て設計とわずかな表面曲面形状により、おろす能力を高めたおろし器。

おろし板の曲面とVラインの刃が、おろすスピードを大幅にアップ。
力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かな柔らかい仕上がりに。刃に深くあてる様におろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。

塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。

WMFのキッチン用品は、どんな作業にも大活躍
これ1つで4種類のおろし方ができます。おろした食材が、おろし器の内側にたまるように考えられており、とても実用的です。

三段刃の特徴：荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。

しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしが出来る薬味用おろし器。

楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。

わさび用と生姜用の2枚セット。

V字型一方向斜目立てで凹型のおろし面で大根と刃の接面を拡大。
受け皿フック付で器を使う時も固定フックで安定します。

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

ベルナー社のおろし器・おろし金です。
※別売の安全ホルダーをお買い求めいただき、必ず併用してください。

大根おろし、鬼おろしに、粗さが両面2種類のドイツ製おろし金です。
バレンタインのチョコレート削りにもおススメです。

すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。

手をよごさず、匂いを手に付けずにニンニクをみじん切にできます。
付属のスクレイパーを使用すれば、ボール・フライパンに簡単に移すことができ、手にも匂いが付きません。

底面のシリコンゴム吸着効果で軽い力でよくする事ができます。

大根やにんじん、山芋等のすりおろしに。
らくらく、大根やにんじんがなめらかにおろせる。

果物の皮など大きい食材を卸すのに適しています。

すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。

卸金に残ったカス取りに非常に便利なアイデア商品!
補強付

すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。