おろし金

ソフトチーズ、野菜、チョコレートのおろしに最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

ガーリックやチョコレート、パルメザンに最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

ハードチーズ、レモン、オレンジなどの卸しに最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

チェダーチーズやソフトチーズ、野菜に最適です。
クイジプログレーター・ラスプは両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃

二種類(ミディアム、ファイン)のグレーターが付属されています。
受け容器は目盛りが付いているのでメジャーカップとしてお使いいただけます。

ジャカードマイクロエッジテクノロジーは最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。ステンレス製の刃とフレームはとても丈夫で長期の使用に耐えます。人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。
グレーターの種類と用途、シトラス、ジンジャー、ハードスパイス等。

おろしながら余分な水分を水切りできます。
フタ付きで、冷蔵庫にそのまま保存できます。

おろしがね、すり鉢の目詰まりがきれいに取れます。
先端部が折れにくく安全です。

おろし部分の曲面とV字に並んだ刃で、大根おろしのスピードを大幅にアップ。
軽く力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かく柔らかい仕上がりに、強く刃に深く入れる様におろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。

大根や山芋等のすりおろしに
おろし方で2つの食感が楽しめる！

職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。

指先がすれない目立て方法採用。
スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。

V字型一方向斜目立てで凹型のおろし面で大根と刃の接面を拡大。
受け皿フック付で器を使う時も固定フックで安定します。

しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしが出来る薬味用おろし器。

楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。

わさび用と生姜用の2枚セット。

底面のシリコンゴム吸着効果で軽い力でよくする事ができます。

おろし板の曲面とVラインの刃が、おろすスピードを大幅にアップ。
力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かな柔らかい仕上がりに。刃に深くあてる様におろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。

塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。

軽くて丈夫なアルミニウム製。
大根おろしの粗目と薬味おろしの細目付きです。

大根やにんじん、山芋等のすりおろしに。
らくらく、大根やにんじんがなめらかにおろせる。

三段刃の特徴：荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。

特殊な目立て設計とわずかな表面曲面形状により、おろす能力を高めたおろし器。

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

指先がすれない目立て方法採用。
スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。

指先がすれない目立て方法採用。
スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。

卸金に残ったカス取りに非常に便利なアイデア商品!
補強付

すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。

おろし金の目詰まりがきれいに取れます。

山芋・にんにく・しょうが・ゆず等のおろしにもご使用ください。
鮫肌タイプのおろし器です。