パエリア鍋

渕が滑らかで食材が取りやすい加工。

ファイバーライン加工を施した、こげにくいパエリアパンです。
ファイバーライン加工鉄製だから強火調理でプロの仕上がりになります。

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。
耐久性に優れ、強火調理にも適しています。

モービルカパーイノックス（卓上用）：
熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。

適合鍋底φ310

飲食店はもちろんアウトドアにもピッタリです。

※電磁調理器対応

Loretoのパエリア鍋。
Loretoのパエリア鍋。

※電磁調理器対応

渕が滑らかで食材が取りやすい加工。

パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。

デバイヤーアルミノンスティックシリーズ厨房も見せる時代食材やメニューに合せて使い分けをしたり、オープンキッチンなどでさりげなくお洒落に！特長：リヨンキャストは、鉄鋳物や、鉄フライパンに比べ、はるかに熱伝導が良く、また冷めにくいです。
特殊なノンスティックハードコーティングにより多少のハードなフライ返しを使用してもはげにくいです。