スモーカー／燻製器／チップ

ガラス容器に入れたり、ボールでご使用の際はサランラップ　をご使用下さい。
付属の専用ゴムチューブを接続してジップロック等にもご使用出来ます。

直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。
本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

個性的な強い香りでどんな食材にもマッチします！

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
香りが強く、肉などの持つ嗅味をマイルドに仕上げます。

「燻製シート」食材をシートに包むだけで燻製に!
専用設備を必要とせず冷蔵庫で簡単に薫製食品ができます。

強い香り
ハム・ウインナー及び肉系

珈琲豆・銀杏を網に入れて煎り、香ばしさを味わえます。
落花生にもご利用できます。

燻製器用のスモークチップです。
煙りの香りが強く、クセのある豚肉や羊肉をマイルドに仕上げ、魚にも合います。

網が大きく、色々な食材をならべて一度にスモークすることが可能です。
底蓋と本体に各10ヵ所の空気穴があり、食材によって空気の量を調整できます。

電気を使って手軽にチョコレートを溶かすことができます。
溶かしたチョコを型に流し込めば簡単に型抜きチョコレートが作れます。

欧米では一般的な燻煙材。クルミに似た香りで肉類によく用いられます。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良いです。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
肉、魚介類など色々な素材にマッチする香りの良い燻煙材です。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
欧米では一般的な燻煙材。クルミに似た香りで肉類によく用いられます。

多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良いです。

キッチンで簡単に燻製料理ができます。
ハンドルは収納時に便利な折りたたみ式。

肉、魚介類など色々な素材にマッチする香りの良い燻煙材です。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
色づきも良く、ソフトな香りを醸し出します。ビギナー向きです。

香りが強く、肉などの持つ嗅味をマイルドに仕上げます。

加熱時間が短い
煙の出る量が少ない

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
ウイスキーの樽をチップにしてありますので甘い香りが何とも言えません。

お手軽香房を収納できる密閉式のケース。

5合炊きの3層鋼ステンレス製ライスクッカーです。
金物のまち、燕三条で生産しています。

ご家庭のカセットコンロで気軽に燻製を楽しめる、コンパクトサイズのスモーカーです。
網のせ、吊り下げの2種類の使用ができるので、様々な食材を燻製することができます。

スーパーアラジン用に開発された油分の少ないブナ材99%のチップです。

吊り下げフック付き。