鍋蓋

アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

プロシリーズの蓋。
但しユキヒラ鍋、打出しフライパンには使用できません。

じょうずにグッズ ガラス蓋専用鍋つまみ（20cm以上用）

食洗機で洗えるフライパンカバー。
高さのある調理にも対応できるドーム型。

取っ手がとれるシリーズの鍋専用フタ・20cm用です。
お料理が見やすいガラス窓付きです。

取っ手がとれるシリーズのフライパン専用フタ／22cm・24cm対応用です。
お料理が見やすいガラス窓付きです。

取っ手がとれるシリーズのフライパン専用フタ／26cm・28cm対応用です。
お料理が見やすいガラス窓付きです。

蓋の中心につまみがついています。
※TO-198Lシリーズ/TO-198NLシリーズには取付できません。

クックプラス 強化ガラス蓋30cm用
30cmの鍋・フライパン用

蒸し料理などに適した20cm用のフライパンカバーです。
自立スタンド式なので、料理の合間にもサッと置けて便利です。

料理のでき具合がよくわかるガラス蓋です。
つまみの上に菜箸やお玉が置ける便利なタイプです。

アクのよく取れる丁寧な仕上がり
主婦のアイデア

のせたりおさえたり。
煮物をおいしく作るおとし蓋。

フライパン調理をより快適にサポートするガラス蓋。大きな食材にこんがり焼き目を付けたあと、水分を逃がさずふっくらと中まで火を通し、仕上げます。

煮物等のおとし蓋や目皿として使用できる。
鍋のサイズに合わせて大きさ自由自在。