鍋蓋
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標準価格¥4,950当社在庫:
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標準価格¥1,216当社在庫:
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江部松商事
商品コード:63-7096-19プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。標準価格¥2,475当社在庫: -
中尾アルミ製作所
商品コード:63-7097-27プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。標準価格¥4,021当社在庫: -
三宝産業
商品コード:61-6791-94業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。調理されたお料理をそのままサービス出来、テーブルをおしゃれに演出します。
丸型用共通蓋です。標準価格¥2,151当社在庫: -
標準価格¥1,463当社在庫:
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パール金属
商品コード:63-2755-06料理の出来加減がわかるガラス窓。
立つので場所をとらず収納スペースを広々有効。標準価格¥1,463当社在庫: -
標準価格¥2,442当社在庫:
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標準価格¥1,381当社在庫:
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標準価格¥485当社在庫:
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中尾アルミ製作所
商品コード:61-6508-26純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。標準価格¥3,179当社在庫: -
中尾アルミ製作所
商品コード:61-6509-73アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。標準価格¥4,208当社在庫: -
マーナ
商品コード:61-6518-46耐熱・耐水・耐久性に優れたやわらかなシリコン素材なので食材の形にうまくなじみ、熱を効率的に循環させます。標準価格¥1,063当社在庫: -
和田助製作所
商品コード:61-6512-61燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。標準価格¥9,070当社在庫: -
和田助製作所
商品コード:61-6512-51燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。標準価格¥6,358当社在庫: -
標準価格¥5,984当社在庫:
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標準価格¥5,413当社在庫:
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バッラリーニ
商品コード:63-4190-40フライパン調理をより快適にサポートするガラス蓋。大きな食材にこんがり焼き目を付けたあと、水分を逃がさずふっくらと中まで火を通し、仕上げます。標準価格¥1,568当社在庫: