鍋蓋

円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

深グリル専用のガラス蓋です。

保存蓋や鍋つかみの代わり・開けにくい蓋を開ける時など、いろいろな時に使用できる便利な落とし蓋です。

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

落しぶたとしてだけでなく、鍋の底に置けば蒸し目皿として使え、蒸し料理もできます。
熱い鍋から取り出す際は、中央部のリングに菜箸を引っ掛けて取り出すことができます。

クックプラス 強化ガラス蓋32cm用
30cmの鍋・フライパン用

プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ

銅 ステンレスのバイメタル方式
MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。

レーザー加工により細密な文様を施したシリーズです。
最新の高度な技術と伝統柄の融合が新鮮な驚きを与えます。

透明なので蓋を持ち上げずに煮込み具合を確認できます。
中央部にはつまんで取れるフック付きです。

燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。

業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。調理されたお料理をそのままサービス出来、テーブルをおしゃれに演出します。

お料理の中が見える便利な強化ガラス製の蓋です。

軽くて扱いやすいシリコン製のフライパンカバー18～22cm用です。
油とび防止や炊飯にも使えて便利です。

料理中、蓋を開けずにそのまま中の様子が見えるガラス製の蓋です。程よい重みもあるため、強い蒸気で蓋が浮いてしまうこともありません。
14cmの鍋・フライパンに対応しています。

ひとり暮らしの方や小家族にピッタリなchiiinoシリーズです。
調理中の様子が見えるガラス窓付きのパンカバーです。

CLO18-8番重用のステンレス製の蓋です。
フラットなのでトレーとしても利用できます。