寸胴鍋

プロセレクトシリーズ
全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。

硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。

プロセレクトシリーズ
全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。

従来比約40％の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。
特に過度の過熱による底の変形（底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。）を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発（現在特許申請中）したスペシャルバージョンです。

SA寸胴・半寸胴シリーズ＜AZV10＞＜AHV10＞モリブデンステンレス製。ソース・しょう油・各種タレに強い
モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。

電磁調理器に適した業務用鍋アルミエレテックシリーズ
優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。

熱くならない取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用
蓋にも熱くならないL型のステンレスキャストハンドルを使用。鍋の縁に引掛けも可能

『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』
SUS443ステンレススチールを使用（単層鋼）

『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』
SUS443ステンレススチールを使用（単層鋼）

硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。

アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。

SA寸胴・半寸胴シリーズ＜AZV10＞＜AHV10＞モリブデンステンレス製。ソース・しょう油・各種タレに強い
モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。

板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。
底には特殊アルミ鋼 ステンレスで、業務用　電磁調理器に使用できます。

エレテックシリーズ
電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!

フタと本体がピタリと合う精巧な造りで完璧にウォーターシールされ、ビタミンやミネラルの流出も少なく、無水・無油調理に抜群の効果を発揮します。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

PRODENJI　プロデンジSUS444（18クローム　モリブデン鋼）電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。
プロ仕様　極厚底。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

ガス代を最大50％節約、料理時間も1/2に短縮
普通の寸胴鍋と比較して約1/2の時間とガスの消費量で済みますので、月のガス料金が半分で経済的です。

プロがこだわるお鍋。
熱伝導が良く厚さも均一。

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用して いますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
電磁調理器対応

フタ裏に引掛金具付。引掛用金具付きのフタで置場に困りません。
便利な目盛付。内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。

見やすい目盛が付いて便利です。
持ちやすい大きな取手

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

極厚4.0mmアルミ材（AL-1100-P）を使用。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに適しています。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現出来ます。理想を追求した究極の4.0mm厚板製の鍋です。
中尾アルミ製作所はおよそ半世紀前、当時新素材として注目され始めたアルミを使用し、調理道具製造を開始しました。以来、プロのニーズに応え、より丈夫に、より使いやすい鍋を追求し続け、日本の外食産業を支える礎となっています。また、多くの器物製造業が海外での製造へと転化する中、nakaoは一貫した国内製造にこだわり、「MADEINJAPAN」としてのブランド作りに邁進。50年に渡る支持を受け、安心して長く使えるnakaoブランドは信頼の証しです。

アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
熱伝導の良いアルミニウムをステンレスで挟み込んだ底三層構造。

見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。簡単に取りはずしができます。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

業務用の使用に耐える余裕のスペック
幅広いサイズ設定であらゆる業種・業態に適応