寸胴鍋

見やすい目盛が付いて便利です。
持ちやすい大きな取手

小スペースの厨房空間で大容量を必要とするお店に最適です。
蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。

1台で5通りの調理ができる万能マルチポットです。
1～2人分の料理にちょうどいいサイズです。

SA寸胴・半寸胴シリーズ＜AZV10＞＜AHV10＞モリブデンステンレス製。ソース・しょう油・各種タレに強い
モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

フタ裏に引掛金具付。引掛用金具付きのフタで置場に困りません。
便利な目盛付。内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。

TKG　IHアルミシリーズあらゆる熱源に最適！家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、業務用IHなど、幅広い熱源に対応可能。

業務用の厨房でよく使われている寸胴鍋。ステンレスの1枚板を深絞り加工で製造している為、本体につなぎ目などは無く、丈夫で耐久性にも優れています。

特殊形状の鍋底により熱伝導率を大幅にアップ。
省エネ・CO2削減にも一役買います。

トリノシリーズ(ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)
パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!

トリノシリーズ(ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)
パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!

業務用の厨房でよく使われている寸胴鍋。ステンレスの1枚板を深絞り加工で製造している為、本体につなぎ目などは無く、丈夫で耐久性にも優れています。18-8寸胴鍋よりも、こちらのモリブデン寸胴鍋の方がより耐食性に優れた鍋となります。
握りやすい取手

業務用の厨房でよく使われている寸胴鍋。ステンレスの1枚板を深絞り加工で製造している為、本体につなぎ目などは無く、丈夫で耐久性にも優れています。
握りやすい取手

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。また、洗い易くお手入れもカンタンです。
取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。

カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。また、洗い易くお手入れもカンタンです。
取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。

業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造に内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。
単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。

業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造に内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。
単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。

本体の厚みが1.5mmあり、耐久性のある作りとなっています。もつ鍋用の具材がたっぷり入る形状です。
※必ず鍋のサイズに合った調理器をご使用下さい（調理器の取扱説明書をご確認下さい）。熱が集中し、底面の焦げや破損の原因となります。

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]
熱源を選ばないタフなアイテム。

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]
熱源を選ばないタフなアイテム。

電磁調理器に適した業務用鍋アルミエレテックシリーズ
優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。

カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!
クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。

カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!
クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。

カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!
クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。