鍋／フライパン／やかん

電磁調理器対応
天然石調理ポット

フィスラー独自技術の「サーモセンシティブ　コーティング」　熱すると内面の明るい赤色がワイン色に変化。（180℃.200℃）
人間工学に基づいた設計で、握りやすく手にかかる負担を軽　減させるハンドル。

IHクッキングヒーター対応超耐熱製セラミックス
耐熱衝撃温度差700℃の素材を使用し、業界一の耐熱強度。

特厚底が熱のアタリを均一にコントロール
※商品損失のおそれがあるため、空焚きは絶対にしないでください。

アルミキャストの「得厚底」で全面を均一に加熱し熱保有力に優れています。
フッ素樹脂加工の内面と鋳物ならではの緩やかなカーブで、仕切り付き鍋の弱点である洗い難さを解消しました。

IHクッキングヒーター対応超耐熱製セラミックス
耐熱衝撃温度差700℃の素材を使用し、業界一の耐熱強度。

IHクッキングヒーター対応超耐熱製セラミックス
耐熱衝撃温度差700℃の素材を使用し、業界一の耐熱強度。

電磁調理器対応
天然石調理ポット

特厚底が熱のアタリを均一にコントロール
※商品損失のおそれがあるため、空焚きは絶対にしないでください。

アルミキャストの「得厚底」で全面を均一に加熱し熱保有力に優れています。
フッ素樹脂加工の内面と鋳物ならではの緩やかなカーブで、仕切り付き鍋の弱点である洗い難さを解消しました。

電磁調理器対応
天然石調理ポット

電磁調理器対応
天然石調理ポット

高密度4層構造で抜群の耐久性を実現（底厚4mm）
堅牢な硬質天然木の持ち手

サビにくくお手入れが簡単な鉄製フライパン
鉄の表面を窒化（ちっか）させた、極めてサビにくい強靭な鉄製フライパン。

IHクッキングヒーター対応超耐熱製セラミックス
耐熱衝撃温度差700℃の素材を使用し、業界一の耐熱強度。

火力の自動制御で失敗を防止！
火力を自動で調節し、調理が終われば自動で保温します。

鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

ガス代を最大50％節約、料理時間も1/2に短縮
特殊形状の底部分が熱を効率よく伝える秘密。

内側も外側も汚れが落としやすい！
熟練職人の手でひとつひとつ丁寧に造り込まれた高品質のアルミ鋳物製です。従来品より内面はデュポン社の最高級グレード「テフロンプラチナプラス」加工で、金属ヘラ（角の丸いタイプ）が使えます。外面はダイヤモンド粒子配合のふっ素樹脂加工で汚れが簡単に落とせます。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

人間工学的に作られた空洞ハンドル
電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。

鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に適しています。もちろん全ての熱源に対応します。
美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。

熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。
完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計（ウォーターシール構造）になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。

電磁調理器に適した業務用鍋アルミエレテックシリーズ
優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。

積み重ねられるため、置き場所を取らず、コンパクトに収納できます。
電磁調理器：200V2kW以上でご使用下さい。

鉄製のフライパンは扱いづらいと耳にすることがあると思いますが、サッと洗って、弱火で乾か し、油を塗って保管するだけなので、実はとても扱いやすいです。
熱伝導の良い鉄鍋はお店のお料 理のような仕上がりが楽しめます。

鉄製のフライパンは扱いづらいと耳にすることがあると思いますが、サッと洗って、弱火で乾か し、油を塗って保管するだけなので、実はとても扱いやすいです。
熱伝導の良い鉄鍋はお店のお料 理のような仕上がりが楽しめます。