片手鍋

ガスコンロでも、IHクッキングヒーターでも使えます。
鍋の左右に注ぎ口があります

石椀の移動に使用できます。

収納や調理に「あったらいいな」を満載。
IH対応の多機能鍋「フォリアス」シリーズ。

アメリカンテイストな多国籍料理に抜群にフィットするステンレスウェア

少量料理に便利
お弁当に

ハンドルが熱くなりにくい特殊構造。
見やすい目盛付き。

煮る、茹でる、沸かす、炊く、揚げる、和える、保存に。調理から保存までマルチに使えます。
ホーローだから、においが付きにくい。表面がガラス質のため、色やにおいが付きにくく、滑らかで洗いやすいホーローマルチポット。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

深フチ仕様でふきこぼれを防止
「煮物」や「温めなおし」などに丁度便利

ふきこぼれにくいゆで名人の20cm片手鍋です。
泡が対流しふきこぼれを防ぎます。

ちょっとした温めに便利。
丈夫でサビに強いステンレス製。

※27・30cmの木柄はビス止め式、フック無です。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。

アメリカンテイストな多国籍料理に抜群にフィットするステンレスウェア

本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。
各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

作業効率と使いやすさを極めたカタチ
※28cmのみ向い手付きになります。

使いやすくあきのこないシンプルなデザイン。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメダル、ブルーテンパ材、使いやすく耐久性があるものとなっています。
鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスから200Vの電磁調理器まで幅広い熱源でご使用いただけます。

耐焦取っ手採用で取っ手下部が焦げにくくなりました。
ビスでしっかり止めてあるのでゆるみやガタつきも解消。

アルミニウム板に丹念に槌目を打って丈夫にしたアルミ打出し鍋
便利な目盛付、水切れ抜群の注ぎ口、金具が長いので取っ手が焦げにくい

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)
極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。

黒変を防ぐアルマイト加工