フードカッター／スライサー

標準処理能力：ネギ1本5秒カット巾0.3～3ミリの切り替え可能
投入口をとりはずしナナメカットもできます。

てこ式で硬い野菜もカットできます。
カット台部分のソフトまな板は傷んできたら交換ができます。

取扱いが簡単です。
リンゴ、ナシ、ホール抜きパイナップル等をカッターの中心におき、上から一気に押し切るだけです。

HS-112をグレードアップ。
平刃が2枚付いて能力は約2倍。

〈使用方法〉
皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落とした大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみ､スイッチを入れ､ハンドルを軽く押すだけです。

独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現！
従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。

長ネギのななめ薄切りがササっとたくさんできるスライサーができました。
角度を変えてななめ切りから小口切りまで自由自在！

スイッチを入れ回転している所にピラーをあてるだけでOK!
回転方向は正転、逆転切り替えスイッチ付きです。

かつらむき幅：120
交換部品＜CTM05＞つま太郎・＜CKT01＞ピールS共通エッジ（平刃）ネジ付

ネギ、ニラ、キュウリもOK

用途：ジャガイモ、里芋、玉ねぎ等の皮むき及び洗浄※洗浄にはオプションの洗浄刃が必要です。内胴のザラザラ（カーボン）をシート状にし、マグネット方式でピッタリ装着できます。作業　終了後はシートを簡単に外せ、内部を簡単　確実に洗浄できるので衛生的です。
◯8オプション7-0664-0802　洗浄刃

長ネギのみじん切りがすぐにパッとできるスライサーができました。
長ネギ専用安全ホルダー付きで安心安全に調理ができます。

しぼる・つぶす・裏ごしにかける3種類の細かさが選べる便利もの！底部が荒目・中目・網目の取り替え式になっているので、いろいろな材料に応じてご使用できます。
丈夫なプラスチック製で軽く使い勝手のよい商品です。

しらが使用方法
(1)手の平の付け根を大根に90度に当て、庖丁の先をレールに当てがう。

食材によって付属プレートが異なります。（12種類）御注文時に御使用する食材を御指定下さい。
ダイコン・ニンジン・ニンニク・しょうが・玉ネギ等を無駄なくおろします。食材を入れるだけ、押す必要なし。ゆで玉子も細かく加工でき、サンドウィッチ等の具材作りに適しています。また、チーズも簡単に粉チーズに加工できます。

用途：ハム、ベーコン、すき焼、しゃぶしゃぶ（半冷凍）、野菜、タン

用途：しゃぶしゃぶ肉（半冷凍）、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ等

キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れるだけです。
丸刃が自転しながら、円盤で公転する遊星回転方式でキャベツを無理なく、自動的に均一にスライス

入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒

さつまいも、人参、大根、かぼちゃ、玉ねぎなどの厚切のスライスに最適です。
カットガイドにより厚さが一定してカットできます。

テコの応用ですので、にぎり部分を下ろすだけでパートの方にも簡単にカットできます。
包丁の刃は、カット用溝がある為作業台には触れませんので長持ちします。かぼちゃ専用の包丁ですのでカット面が美しくカットできます。

投入口の角度を変えられるので、ささがきの長さを変えられます。
部品の着脱が簡単で、掃除が楽です。

電動式で早くて楽にツマが切れます。

ステンレスヘッドの高性能ロール・ナイフで、原料の加熱がなく鮮度も落ちません。
しかも、運手音は静かです。

【使用方法】
大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。

サーマルプロテクター（モーター温度が120℃に上昇するとストップ、温度が下がると作動）付。
キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて（1回に4～5玉入ります）スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。