調理機器／調理機械

幅3mmに千切・みじん切りができる

ギアドライブ方式を採用したホバート社のミキサーは、高性能で比類のないミキシング・パワーを発揮します。惑星運動により、どんな材料も空気を含ませながら完全撹拌。仕上がりはつねに一定で、音は大変静かです。

小型店舗で活躍するスライサーです。
チャーシュー、ハム、ソーセージ、サラミそしてローストビーフ等をきれいにスライスします。厚み調整も可能です。

クラッシュアイスを手軽に作れる手動式アイスクラッシャー

付属の刃を交換すればキウイやオレンジなど、様々な食材の皮がむける自動皮むき機！
りんご、梨、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、洋梨等、標準装備で様々な食材の皮をむくことができます。

材料を入れてボタン押すだけの簡単操作
500ml、1000mlの牛乳パックをそのまま使用できるから衛生的

用途：長ネギの輪切り
丸刃でカットするので、ネギの水分が出にくく仕上がる。

お餅がくっつきにくい「フッ素加工」ナイフを採用。
一度に5.4L(3升)のお餅が入る大容量ホッパー。

ドリップ受皿は本体へ収納できます。

世界初、ゼロ点をクリヤーしたシステム。キャベツ、ピーマン、キュウリ等多種多様の野菜に対応できます。
丸刃の超高速遊星回転（1分間に2,150回転）で驚く程のスピード処理。

光沢のあるシャープな切れ味長ネギの斜め厚切りもできる
いちごのスライス等にとても便利です。

繊維に沿った、艶のある仕上がり

※オプション：千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計！！

オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ
※千切盤は特注サイズも承ります。

スライス幅思いのままレモンも簡単に切れる

※オプション：千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計！！

オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ
※千切盤は特注サイズも承ります。

※オプション：千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計！！

使わない時は折りたたんで収納できます。

丈夫なステンレス4枚刃にチタンコーティング加工刃でジュース用調理素材をミキシング
2種の安全装置（ボトルをセットしないと動作しない、過負荷時に停止する）

用途：ハム、ベーコン、すき焼、しゃぶしゃぶ（半冷凍）、野菜、タン

オロシたての風味、鮮度をそのままに！一人前ずつ提供可能
大根オロシ120人前4分でおろすことが出来ます。

プラスチックのスクレーパーが裏面に残った食材をスムーズにこすりとります。
大き目のボウルは食材の飛び散りを防ぎ、一度に大量の食材をピューレできます。

つぶす、練る、混ぜる、刻むが1台でできます。
用途に合わせて回転スピードが2段階に調節できます。

厚み調整（0.3～5mm）ができます。
※平刃、クシ刃（細目1mm、中目3mm、荒目7mm）が付いています。※平刃、安全器はベンリナーNo.64と共通です。

伝統的なアルミボディのモカエキスプレスとは対照的な、ステンレスによる光沢のある美しいデザイン。
IH調理器ではご使用できません。

芯を抜き、カットしたキャベツを自動でスライスします。
刃物のお手入れ用に研磨器を標準装備しています。