製菓／ベーカリー

丈夫で使いやすく、洗いが簡単で汚れもすぐ落ちます。
ご使用の際はクリームごと冷蔵庫で冷やせます。

ボールからケーキの生地を移すときは角が丸い方を使います。
まっすぐな方で平らにならすのに使います。

フッ素樹脂を2度塗りしていますので型抜けがよく、こびりつきにくく、洗うのも簡単です。
油で揚げない焼きドーナツはとってもヘルシーなので贈り物にも喜ばれます。

デコレーションに欠かせない6つの口金セット。
切り込みがシャープだから美しく仕上がります。

フルーツの中心を取り囲むようにカットしたらフルーツバスケットの出来上がり。
丸いスプーン部分は、くるりと回し取ると球状になります。

クリスマスやバレンタインなどのシーズンイベントやミニパーティーには高いディスプレイ効果を発揮！
クッキーの他にゼリー・チーズや野菜などを抜くこともできます。

クッキー・パイ生地の抜型やデコレーション用に。
チョコレートやマジパンを飾り抜きしたり冷たいお菓子の抜き型としても使えます。

クッキー・チョコレートの柔らかいタネがワンタッチに。
形がくずれず型の離れが良く抜けます。

キラキラ光るアルミ箔。
チョコレートはナッツやフルーツとの相性もぴったり。

焼き上がったクッキーにステンシルで飾り付け！6種類のステンシルでクッキーに飾り付け。
バレンタイン気分を盛り上げます。

エレガントさが際立つ雪の結晶のクッキー抜型。
クリスマスなどのシーズンイベントやミニパーティーには高いディスプレイ効果を発揮します。

軽くて、安全・安心のサーバーナイフです。
これ一本で、切る・取り分けるが簡単！ギザギザの刃でソフトにケーキをカットし、平らな面をケーキの底に差し込み1切れづつサービスします。

トランプ型の製氷部に傾斜が付いているので水無しでも後ろから押すことによって簡単に飛び出します。

広く平らに伸ばす、型の中で伸ばす1本でふた役なので便利で楽しい。
お菓子の他に、ぎょうざの皮やピザ生地などお料理にも大活躍。

ケーキにクリームなどを塗る時にこれで全体をなでるようにすると手早く美しく仕上がります。
また、段付きなので深めの型に生地を平らにならしたりケーキを器に盛る時や天板に流した生地をならすのに便利です。

チョコで作る宝石箱。
キラキラハートをいっぱい詰め込みましょう。

ジャムやチョコレート、生クリームをサンドすると抜いた口や目が引き立ちます。
サビにくく型抜けも良いステンレス製です。

ハート型のチョコレートが5個作れます。
ホワイトチョコやストロベリーチョコと組み合わせて作ったりデコレーションを施したりバリエーションが広がります。

一口で食べれるくらいの小型のお菓子が作れます。
型のこびりつきを防ぎ、取り外しが簡単です。

マドレーヌやフルーツケーキのほかにも幅広くお使いいただけます。
型のこびりつきを防ぎ取り外しが簡単です。

型に模様がある焼き型はデコレーションは控えてシンプルに仕上げるのがポイント。

ホットケーキミックスでおしゃれでかわいいポップなケーキが作れます。
フッ素樹脂を2度塗りしていますので型抜けがよく、こびりつきにくいので洗うのも簡単です。

蓋付ボックスにお好みの野菜を入れて、塩・胡椒・香辛料を振りかけてオーブンで焼けば簡単に野菜を美味しくいただけます。
熱伝導率がよく、耐久性に優れていて焼き込む程に使いやすくなるアルスターの焼型。

ナチュラルな質感はそのままに洗える抗菌バスケット
水や洗剤でジャブジャブ洗う事ができ、さらに抗菌仕様（JISZ2801規格適合）で清潔です。

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン！上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

美しいフチ金線入り
ガラス面にキズをつけず密着しないように裏面にスベリ効果樹脂を装着。

美しいフチ金線入り
ガラス面にキズをつけず密着しないように裏面にスベリ効果樹脂を装着。