製菓/ベーカリー
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標準価格¥1,122当社在庫:
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クイジプロ
商品コード:62-6549-69チョコレートやソースなどを字を書くように、簡単に楽しくデザートやお皿に装飾できます。
口金は2種類付属。標準価格¥3,534当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6547-51SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。
ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。標準価格¥7,200当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6547-75ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。
耐熱260℃標準価格¥5,363当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-08フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥3,553当社在庫: -
デコ・レリーフ
商品コード:62-6585-17(1)シリコンモルドにアーモンドペーストを隙間のあかないように少し余分目に詰め込みます。
(2)シリコンモルドからはみ出したアーモンドペーストをマジパンナイフで切り取ります。標準価格¥16,082当社在庫: -
標準価格¥403当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6562-80フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意
フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。標準価格¥4,769当社在庫: -
商品コード:62-6581-41多彩なパンのメニューを飾るディスプレートレーとして。洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。標準価格¥2,899当社在庫: -
標準価格¥1,926当社在庫: