製菓/ベーカリー
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Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-03フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥3,553当社在庫: -
商品コード:62-6570-36デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。
注意:空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。標準価格¥10,285当社在庫: -
ドゥマール
商品コード:62-6570-63シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで標準価格¥30,690当社在庫: -
ドゥマール
商品コード:62-6570-82メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。標準価格¥16,434当社在庫: -
ドゥマール
商品コード:62-6570-90メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。標準価格¥15,048当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-24有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。標準価格¥4,114当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-13フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥4,208当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-02フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥3,553当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-29シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。
※イタリア製標準価格¥9,631当社在庫: -
ドゥマール
商品コード:62-6570-67シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで標準価格¥30,690当社在庫: -
ドゥマール
商品コード:62-6570-79シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで標準価格¥30,690当社在庫: -
三能ジャパン
商品コード:62-6575-46内面に高機能フッ素樹脂加工「ナノ・コーティング」を採用。離型性と抜群の熱効率を実現します。
フタはハードアルマイト加工で丈夫です。標準価格¥10,753当社在庫: -
吉田織物
商品コード:62-6576-16純銀の糸"ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。
パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。標準価格¥4,675当社在庫: -
標準価格¥178当社在庫:
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標準価格¥178当社在庫:
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標準価格¥178当社在庫:
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標準価格¥178当社在庫:
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標準価格¥5,940当社在庫:
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商品コード:62-6581-48多彩なパンのメニューを飾るディスプレートレーとして。洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。標準価格¥4,301当社在庫: -
標準価格¥2,198当社在庫:
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商品コード:62-6582-32ステンレスワイヤー補強入り。洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応標準価格¥2,805当社在庫: -
標準価格¥1,103当社在庫:
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商品コード:62-6582-42ステンワイヤー補強入り。洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応標準価格¥3,740当社在庫: