ジャンル別専門用具
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Achilles(アキレス)
商品コード:62-6708-59SILVER MOON(シルバームーン)シリーズ
フロスティー仕上げなので、指紋が目立ちにくくなっています。62-6708-59当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Achilles(アキレス)
商品コード:62-6708-60SILVER MOON(シルバームーン)シリーズ
フロスティー仕上げなので、指紋が目立ちにくくなっています。62-6708-60当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
プロダイン
商品コード:62-6671-25スタンド部に氷を入れてサラダを保冷、新鮮さを保ちます。
クリップオンでボウルに取り付けできるサイドカップが4ヶ付属。ソースやトッピング入れに便利です。62-6671-25当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
シェーンバルド
商品コード:62-6672-16清潔感のある白い磁器製のフードパンとプレゼンターと呼ばれる温かみのある天然木を使用した木枠との多彩な組み合わせで、ビュッフェシーンをカジュアルにもエレガントにも演出します。
多様な組み合わせやセッティングの容易さで、レストランやホテルでのビュッフェはもちろん、ケータリングサービスでもその真価を発揮します。62-6672-16当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
メイフェア
商品コード:62-6672-57電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。
ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに適しています。62-6672-57当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
メイフェア
商品コード:62-6672-58電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュシリーズ。
ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。62-6672-58当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
メイフェア
商品コード:62-6672-62電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュシリーズ。
ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。62-6672-62当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
岩谷産業
商品コード:62-6541-94プレートはアルミダイキャストで軽く、表面はフッ素加工でこびりつきにくい。
丸洗いできるので片付けも楽々。62-6541-94当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6548-75当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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62-6471-93当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-58フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6569-58当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
商品コード:62-6658-37蓋を開けずに,中の料理が確認できる透明蓋タイプ。蓋の収納スペースをとりませんので,大変便利です。
※別売で<NTEG1>電気式保温ユニットDB-380がご使用できます。62-6658-37当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Achilles(アキレス)
商品コード:62-6708-48SILVER MOON(シルバームーン)シリーズ
フロスティー仕上げなので、指紋が目立ちにくくなっています。62-6708-48当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
商品コード:62-6675-56日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。62-6675-56当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
シェーンバルド
商品コード:62-6658-74Schonwald GermanyCreativity IN porcelain and glass.フードパンは清潔感を持たらすホワイト色。オーブン・電子レンジに直接かけてそのままサービスできます。
また収納時はスタッキングできます。62-6658-74当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
デバイヤー
商品コード:62-6570-42驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。
また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。62-6570-42当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
62-6571-23当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:62-6377-29IDラベルや食品回転ラベルを付けることで内容物を簡単に識別出来ます。
内壁にくぼみがあるため、簡単に出し入れができます。62-6377-29当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ノルディックウェアー
商品コード:62-6568-96ノルディックウェアー社は1946年の創立以来、60年の歴史を持つ高級キッチンウェアブランドです。
高度な鋳造技術により、驚くほど繊細で美しいデザインを創りあげ、単調だったケーキ型の世界をつくりかえました。62-6568-96当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ノルディックウェアー
商品コード:62-6568-81ノルディックウェアー社は1946年の創立以来、60年の歴史を持つ高級キッチンウェアブランドです。
高度な鋳造技術により、驚くほど繊細で美しいデザインを創りあげ、単調だったケーキ型の世界をつくりかえました。62-6568-81当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
ノルディックウェアー
商品コード:62-6568-98ノルディックウェアー社は1946年の創立以来、60年の歴史を持つ高級キッチンウェアブランドです。
高度な鋳造技術により、驚くほど繊細で美しいデザインを創りあげ、単調だったケーキ型の世界をつくりかえました。62-6568-98当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-38有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。62-6569-38当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-25有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。62-6569-25当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-99フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6569-99当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-89フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6569-89当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-80フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6569-80当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-75フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6569-75当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-82フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6569-82当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-02フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6570-02当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました -
デバイヤー
商品コード:62-6570-41驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。
また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。62-6570-41当社在庫:商品のお取り扱いを終了しました
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商品コード:64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。