ジャンル別専門用具

1814年、カルル・マグヌス・フッチェンロイターがドイツ・ホーエンブルグに絵付工房を設立したのが始まりです。「いかなるものよりも優れた商品をつくること」を条件に王から授かったバイエルン州のシンボル「ライオンマーク」を誇ります。ヨーロッパのクラシックとモダンを表現したコレクションは、世界中のシェフ達に愛されています。

※ミラープレートの模様は（菊）（鳳凰）（バラ）（シェル）（無地）があります。※ミラープレートはアクリル製です。

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

プラスチック製のすのこなので衛生的です。

業務用明石焼き。縦×横×高さ195×260×H160mm。規格1枚掛セットLP。

雰囲気に合わせ料理をコーディネイト

脱気・密閉して風味や香りを保つ保存器具です。

ボトルに最適なネームタグです。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

安心の国産品で、洋食店様ご愛用の逸品です。

※ミラープレートの模様は（菊）（鳳凰）（バラ）（シェル）（無地）があります。※ミラープレートはアクリル製です。

油引き用替糸

アクリルミラーも有ります。

ディスポーサブルオイルはカートリッジ式のため、とても使いやすく、安全です。オイル補充の手間がかかりません。また、炎の大きさは芯の出し入れで自在です。

固形ランプ付きです。