ジャンル別専門用具
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デバイヤー
商品コード:61-6676-84幅、高さを目盛で調整して使用。
多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。標準価格¥46,816当社在庫: -
標準価格¥4,312当社在庫:
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三宝産業(YUKIWA)
商品コード:63-1718-30※ミラープレートの模様は(菊)(鳳凰)(バラ)(シェル)(無地)があります。※ミラープレートはアクリル製です。標準価格¥83,600当社在庫: -
標準価格¥2,609当社在庫:
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商品コード:63-7169-20アクリルミラーとは、透明なアクリルの裏にアルミの薄いフィルムをはって、その上に保護材をかけたもの標準価格¥211,200当社在庫:
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標準価格¥6,670当社在庫:
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トーダイ
商品コード:63-1731-12生鮮、青果、精肉、ベーカリー等様々なシチュエーションで活躍。樹脂製なので水洗いもできます。籐のような手編みのぬくもり、柔らかいのに丈夫でしっかりとした形状。耐熱温度120℃。かびにくく衛生的。標準価格¥7,592当社在庫:
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商品コード:64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。