ジャンル別専門用具

グラシン紙の表面にシリコン加工していますので、剥離性、耐熱性、耐水性に優れています。
ケーキ敷き紙・チョコレート敷き紙・オーブン用敷き紙などに。

収納スペースとなるキャビネット。両側とも使いやすいスライディングドア。
φ152mmの回転キャスターにより移動が簡単。

追加用の材プレートは＜NBY-32～34＞からお選び下さい。
材質：スタンド/スチールプレート/ABS樹脂（耐熱温度約50℃）

アクリルミラー使用

アクリルミラー使用

アクリルミラー使用

62-6671-68『カル・ミル チェンジアップライザー スクエア M 1476-10』用のトレイです。
裏返せばフラットトレイとしても使用できるのでディスプレイの幅が広がります。

清潔感のある白い磁器製のフードパンとプレゼンターと呼ばれる温かみのある天然木を使用した木枠との多彩な組み合わせで、ビュッフェシーンをカジュアルにもエレガントにも演出します。
多様な組み合わせやセッティングの容易さで、レストランやホテルでのビュッフェはもちろん、ケータリングサービスでもその真価を発揮します。

※プレーンタイプの皿にはご使用出来ません。

業務用では一般的な、いわゆるしもぶくれタイプのデザインを大事に考え真中に1本の線を入れた事によりクラシカルな中にもすっきりとしたデザインとなりました。
材質も18-10ステンレスを使用し又ナイフ類は最中ハンドルを採用した事によりフロスティー仕上げとマッチした高級感の溢れる商品です。