ジャンル別専門用具

UK18-8ユニット角湯煎用 Gカバー

UK18-8ユニット角湯煎用 D UK18-8角盆
※他に「B渕」もあります。(こちらは「菊渕」です。)

※特注で足付も製作致します。※寸法は取手を含みません。
※モナカハンドルは、特注でキャストハンドルにできます。

※フードパンは深型タイプがセットされています。(他に浅型タイプがあります。)

UK18-8ユニット丸湯煎用 D丸皿 ロープ渕

Cフードパン深型がセットされています。

※写真の模様は菊模様です。

ネジ付

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド旬のフルーツなどを使って、オリジナルのパウンドケーキやタルトを焼いてください。焼き型が要らずそのままオーブンに入れることができます。

内面にPETをラミネートしていますので、油にじみを低減しカップデザインを活かしてスイーツを引き立てます。

安全にチェーフィング燃料をセットできます。
※チェーフィング用燃料は別売です。

プレートは別売です。（＜NTC09＞を参照ください。）
高さ調節式もあります。

※無地以外のプレートをご註文の際は、書体と文字を合せてご指定ください。
※3文字以上の価格はお問い合わせください。

御注文の際は1打単位でお願いします。

フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意
フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態（加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態）や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。