ジャンル別専門用具
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標準価格¥9,070当社在庫:
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イーファイ
商品コード:62-6672-98樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。
チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。標準価格¥6,266当社在庫: -
三宝産業(YUKIWA)
商品コード:62-6530-73アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。
食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。標準価格¥13,200当社在庫: -
標準価格¥7,568当社在庫:
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標準価格¥14,025当社在庫:
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商品コード:62-6533-88牛乳に市販の種菌やヨーグルトを入れてセットするだけで簡単にヨーグルトが作れます。
ヨーグルティアPROを使えば、驚くほどコストを抑えながらおいしいヨーグルトを提供する事ができます。標準価格¥98,406当社在庫: -
標準価格¥160,600当社在庫:
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DO-EN(ドーエン)
商品コード:62-6359-01DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥2,816当社在庫: -
商品コード:62-6359-18DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。標準価格¥11,616当社在庫:
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商品コード:64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。