ジャンル別専門用具
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商品コード：62-6545-48本体オールステンレス製・U型バーナー使用（コックピッチ200mm）
鉄板12mm表面黒皮（H50mm×3面、H7mm×1面）62-6545-48標準価格￥187,935当社在庫：
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商品コード：62-6545-54本体オールステンレス製・U型バーナー使用（コックピッチ200mm）
鉄板12mm表面黒皮（H50mm×3面、H7mm×1面）62-6545-54標準価格￥148,665当社在庫： -
62-6548-41標準価格￥9,328当社在庫： -
62-6495-68標準価格￥304,810当社在庫： -
62-6531-01標準価格￥2,581当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6549-31ソフトで柔軟性があり、とても丈夫です。
内側は食材のすべりが良く、外側はすべり止め加工が施してあるので、握りやすく絞りやすくなっています。62-6549-31標準価格￥2,640当社在庫： -
DO-EN（ドーエン）
商品コード：62-6359-13DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。62-6359-13標準価格￥13,024当社在庫： -
KINGO
商品コード：62-6360-15納得の作業性
コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。62-6360-15標準価格￥1,540当社在庫： -
62-6660-29標準価格￥142,560当社在庫：
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商品コード：64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
