菜切り包丁/薄刃包丁
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標準価格¥9,900当社在庫:
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標準価格¥9,724当社在庫:
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標準価格¥34,650当社在庫:
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標準価格¥51,425当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6628-50業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。標準価格¥12,342当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6628-55業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。標準価格¥13,371当社在庫: -
標準価格¥12,436当社在庫:
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標準価格¥12,672当社在庫:
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正本
商品コード:61-6629-52ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。標準価格¥52,173当社在庫: -
文明銀丁
商品コード:61-6630-07刃物に優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。標準価格¥6,171当社在庫: -
正本
商品コード:61-6629-57ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。標準価格¥66,825当社在庫: -
標準価格¥4,675当社在庫:
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長谷川化学工業
商品コード:61-6616-98一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。標準価格¥15,444当社在庫: -
藤寅工業
商品コード:61-6617-50刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)標準価格¥4,937当社在庫: -
片岡製作所
商品コード:61-6618-96肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP標準価格¥2,574当社在庫: -
標準価格¥14,850当社在庫:
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標準価格¥14,652当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6416-56TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。標準価格¥9,911当社在庫: -
商品コード:62-6416-7613クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。標準価格¥10,846当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6404-90SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。標準価格¥32,725当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6404-91SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。標準価格¥41,140当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-16SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。標準価格¥25,575当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-17SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。標準価格¥36,465当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-19SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。標準価格¥56,100当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-23SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。標準価格¥43,010当社在庫: