牛刀／シェフナイフ
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TKG
商品コード：62-6417-32ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。62-6417-32標準価格￥9,240当社在庫：
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関兼次刃物
商品コード：62-6419-86ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。62-6419-86標準価格￥5,518当社在庫： -
藤寅工業
商品コード：61-6617-34刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）61-6617-34標準価格￥4,646当社在庫： -
貝印
商品コード：65-8923-58清潔に扱えて、爽快な鋭い切れ味！
ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。65-8923-58標準価格￥4,208当社在庫： -
62-6419-65標準価格￥3,179当社在庫： -
62-6420-33標準価格￥21,786当社在庫： -
ホンマ科学
商品コード：62-6413-77GLESTAINグレステン
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。62-6413-77標準価格￥49,088当社在庫： -
62-6415-99標準価格￥17,864当社在庫： -
62-6415-96標準価格￥10,208当社在庫： -
62-6420-12標準価格￥11,781当社在庫： -
62-6420-30標準価格￥18,420当社在庫： -
62-6420-15標準価格￥13,090当社在庫： -
62-6420-27標準価格￥18,420当社在庫： -
62-6420-38標準価格￥21,786当社在庫： -
62-6420-21標準価格￥17,017当社在庫： -
62-6420-09標準価格￥11,781当社在庫： -
62-6420-23標準価格￥17,017当社在庫： -
62-6419-67標準価格￥3,179当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6616-14手研ぎ本刃付すばらしい切れ味
抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HAccP対応）61-6616-14標準価格￥11,440当社在庫： -
商品コード：62-6415-11本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。62-6415-11標準価格￥11,220当社在庫： -
ののじ
商品コード：67-2428-20大量調理に威力を発揮！人間工学に基づいた手の動きを科学しました。
マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ67-2428-20標準価格￥3,273当社在庫： -
商品コード：62-6415-14本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。62-6415-14標準価格￥16,830当社在庫： -
片岡製作所
商品コード：61-6618-86肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP61-6618-86標準価格￥2,431当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-75ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-75標準価格￥15,840当社在庫： -
63-7115-52標準価格￥11,440当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：61-6622-10ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り61-6622-10標準価格￥5,143当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-20刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼
ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。61-7870-20標準価格￥12,276当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-67ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-67標準価格￥11,880当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-85ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-85標準価格￥19,360当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6418-80ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。62-6418-80標準価格￥18,480当社在庫：