三徳包丁/文化包丁
- ピックアップ
- 詳細一覧
-
標準価格¥2,261当社在庫:
-
正広
商品コード:65-8900-64正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。標準価格¥17,820当社在庫: -
片岡製作所
商品コード:61-6626-38ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。標準価格¥20,790当社在庫: -
標準価格¥3,344当社在庫:
-
標準価格¥21,186当社在庫:
-
Misono(ミソノ)
商品コード:61-6622-31切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。標準価格¥10,472当社在庫: -
標準価格¥16,511当社在庫:
-
標準価格¥14,839当社在庫:
-
標準価格¥7,920当社在庫:
-
標準価格¥27,720当社在庫:
-
標準価格¥4,950当社在庫:
-
Misono(ミソノ)
商品コード:64-3248-09切れ味が冴え、しかもサビにくいです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。標準価格¥11,088当社在庫: -
標準価格¥8,800当社在庫:
-
標準価格¥2,970当社在庫:
-
標準価格¥4,950当社在庫:
-
貝印
商品コード:65-1223-71日常使いに便利なミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。
手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。標準価格¥6,435当社在庫: -
標準価格¥8,883当社在庫:
-
標準価格¥13,376当社在庫:
-
片岡製作所
商品コード:64-6353-83砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。標準価格¥8,910当社在庫: -
標準価格¥8,415当社在庫:
-
Misono(ミソノ)
商品コード:64-3248-11切れ味が冴え、しかもサビにくいです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。標準価格¥13,365当社在庫: -
標準価格¥2,090当社在庫:
-
堺孝行
商品コード:61-6624-47錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)標準価格¥20,889当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-6624-75出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。標準価格¥16,533当社在庫: