パン切りナイフ／ケーキナイフ

刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。

刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。

カット！スライス！塗る！削ぐ！すくう！ができる便利な優れもの。
スパチュラのしなやかさとナイフの鋭さを併せ持つ、快適仕様のキッチンナイフです。

ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。

初めてパン切り包丁を使う方にも扱いやすい、波刃仕様の一本。
硬いクラストのパンやふわふわの食パンはもちろん、トマトやのり巻き、ボリューミーなサンドイッチも潰さず美しくカット。

朝食の時間にぴったりなブレッドナイフ。
天然木の持ち手は手によく馴染み、カット時の安定感をサポート。

切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。

軽量かつハイバリューな実用的ストレスフリーキッチンナイフ。
ステンレス鋼の刃とポリプロピレン素材のハンドル仕様。

柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。

パン切り専用ナイフです。
フランスパンなど外側が硬くて中がふっくらとしたパンや、サンドイッチをきれいに切り分けます。

ダンボール・ペットボトル等を切ることができ、キッチンナイフ、パン・カステラ切にもご利用できます。

ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

手に馴染みやすいオールステンレスナイフシリーズ。
可愛らしく手になじみやすい曲線デザインのハンドル。

『ナナメカット』で焼きたてパンをスライス！最後の一枚まできれいに切れます。
サンドイッチに使える1cmから、リッチな3cmまで5mm刻みで5段階に厚みの調節ができます。

〈TKG　ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。

スッスッと気持ちよく切れる高級パン切り包丁。
パンもケーキもローストビーフも切れる。

好みの厚さで均等に切れる！
5段階から好みの厚さで均等に切れるパン切りガイドです。

ボディーにアルミニウムを採用することで軽量化しました。
折りたたみ式とすることで収納時にはとてもコンパクトなスタイルとしています。

サビに強いステンレス刃物鋼。
パンくずが出にくいパン切りナイフ。

食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。
手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。

モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。

軽いタッチでは切れにくく、少し力を加えると切れる安全波刃加工のブレード。
パンケーキを切る・クリームを塗るがこれ一本で出来ます。

切れ味鋭い、小ぶりのブレッドナイフ。
ブレード部分は上品なサテン仕上げ。

焼きたてのパンもよく切れます。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。
水砥本刃付けで切れ味持続します。