包丁/まな板/砥石
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標準価格¥47,311当社在庫:
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標準価格¥37,400当社在庫:
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江部松商事
商品コード:63-7115-12業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。標準価格¥32,725当社在庫: -
標準価格¥11,484当社在庫:
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標準価格¥18,700当社在庫:
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標準価格¥15,895当社在庫:
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標準価格¥3,740当社在庫:
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標準価格¥3,960当社在庫:
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標準価格¥2,079当社在庫:
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正本
商品コード:61-6629-39ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。標準価格¥46,431当社在庫: -
住ベテクノプラスチック
商品コード:63-7116-87従来品と比べ約30%軽量です。
熱風式まな板消毒保管庫対応可能です。標準価格¥12,155当社在庫: -
商品コード:62-8222-99包丁差しタイプ、保管庫タイプの共通の特長
(1)優れた殺菌効果:紫外線の中で強い殺菌力のある波長を効率よく使い、優れた殺菌力を発揮します。但し、殺菌力を過信する事はおやめください。標準価格¥46,530当社在庫: -
61-7894-64当社在庫:
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61-7895-62当社在庫:
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標準価格¥2,712当社在庫:
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標準価格¥16,236当社在庫:
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標準価格¥5,720当社在庫:
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Misono(ミソノ)
商品コード:61-6623-30プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。標準価格¥13,167当社在庫: -
標準価格¥4,433当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6404-76SA 佐文 銀三 鏡面仕上 伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。標準価格¥70,125当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6404-77SA 佐文 銀三 鏡面仕上 伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。標準価格¥83,215当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-40SA 佐文 本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。標準価格¥39,270当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-44SA 佐文 本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。標準価格¥63,580当社在庫: -
標準価格¥67,320当社在庫:
包丁/まな板/砥石の人気ランキング
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
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商品コード:61-6535-90食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。